中式宴会是因为习俗或社交礼仪需要而举行的宴饮聚会，又称燕会、筳宴，是社交与饮食结合的一种形式。人们通过宴会，不仅获得饮食艺术的享受，而且可增进人际间的交往。宴会上的一整套菜肴席面称为筳席，由于筳席是宴会的核心，因而人们习惯上常将这两个词视为同义词。